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圣誕喝熱紅酒,熱紅酒怎么做?

時(shí)間:2017-12-12 07:59:51 | 來源:http://www.jzhydp.com/xueyuan/535.html | 作者:高菲國(guó)際酒莊 | 瀏覽量:916

  要說冬天喝葡萄酒,當(dāng)然少不了風(fēng)靡整個(gè)歐洲熱紅酒啦,熱葡萄酒的歷史悠久,可追溯到公元一世紀(jì)羅馬時(shí)期。從那時(shí)起,就有關(guān)于紅酒加入香料加熱飲用的歷史記載。熱紅酒在不同國(guó)家有不同的名字,比如:瑞典的Glögg,法國(guó)的Vin Chaud,或者德國(guó)的Glühwein。在英國(guó)維多利亞時(shí)期的圣誕節(jié),熱紅酒尤其受歡迎。

  熱紅酒在各個(gè)國(guó)家的制作方法都有所不同,但大多數(shù)熱紅酒的制作方法上還是傾向于使用干紅葡萄酒,常用的香料有:肉桂、丁香、肉豆蔻、大茴香、甜胡椒、香草。有一些制作方法還推薦加糖或者蜂蜜,以便調(diào)出更甜美的味道。

冬天喝熱紅酒

  下面貼心的高菲小編為大家奉上熱紅酒的制作地方法:

  材料:

  一瓶便宜的紅酒(750毫升)、250毫升水、50克糖、1個(gè)橙子、2-3個(gè)桂皮棒、八角、丁香、姜。

  制作步驟:

  1.將適量紅酒倒入干凈無油的煮鍋內(nèi),同時(shí)放入1-2小根肉桂,3-4粒丁香,若干橙子皮,八角、姜,以及3-4茶勺白糖/紅糖。

  2.用較小的火,將鍋?zhàn)勇裏裏?,同時(shí)也用勺子將紅酒和糖均勻地?cái)嚢栝_來。

  3.當(dāng)聞到紅酒的熱香,并能看到煮鍋冒出的微微熱氣后,依舊保持小火,繼續(xù)攪拌,直制糖融化,同時(shí)也使得肉桂,丁香和橙子皮的味道滲入地更濃些。

  4.約10-15分鐘后,就可以關(guān)火了,根據(jù)喜好加入糖或蜂蜜并適當(dāng)攪勻后即可飲用,可以用橙子片裝飾。

  溫馨提示:

  制作熱紅酒時(shí)要注意不要大火燒開,保溫的時(shí)候也要注意小火,否則會(huì)影響熱紅酒的味道。

  怎么樣?感興趣的朋友可以在家試試啊!

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