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冬天適合喝什么葡萄酒?

時間:2017-12-12 07:52:54 | 來源:http://www.jzhydp.com/xueyuan/534.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:938

  雪花飄飄,北風(fēng)蕭蕭,寒冷的冬天已經(jīng)來了,古人說的好:“爐溫先暖酒,手冷未梳頭”,冬天是一個適合喝酒的季節(jié),在大雪飄飛嚴(yán)寒冬日,和兩三好友聚在一起,吃著火鍋,喝點小酒,真實人間美事。冬天喝酒也有很多的好處:

冬天適合喝什么葡萄酒

  1、驅(qū)寒除冷

  酒含有大量的熱量,這些熱量會迅速被人體吸收。適量飲酒,讓你過個暖冬。

  2、舒經(jīng)活血

  酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。適量飲用,還可減緩風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)酸痛,屈伸不利。

  3、開胃消食

  冬天比較冷,人進(jìn)餐就會加多,在進(jìn)餐的同時,飲用適量的酒,能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化。

  4、消除疲勞,促進(jìn)睡眠

  適量飲酒,,能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用,起到消除疲勞,松弛神經(jīng)的功效。有失眠者睡前飲少量酒,有利于睡眠。

  那么對于喜歡喝葡萄酒的親們來說,在寒冷的冬天,我們都適合喝什么樣的葡萄酒呢?

  一、口感濃郁的干紅

  干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養(yǎng)物質(zhì),能更好地為人們提供冬季所需的熱量,“驅(qū)寒”效果更顯著。除此之外,冬季人們習(xí)慣于攝入更多高熱量高蛋白的食物,如牛羊肉等,而這些食物口感較濃郁厚重,所以也更適合用干紅配餐。而且從侍酒溫度來說,干紅較之干白一般也較高,故而更適宜冬季飲用。

  二、白蘭地

  白蘭地是將發(fā)酵好的葡萄酒進(jìn)行蒸餾,得到高度的酒精蒸餾液,酒精度可達(dá)75-98度。然后將這些高度酒精蒸餾液放入橡木桶中陳釀,陳釀時間達(dá)到數(shù)十至上百年。

  裝瓶時,將不同陳釀年齡的酒液進(jìn)行調(diào)配,把不同酒齡的香氣和口感調(diào)配在一起,裝瓶后的葡萄酒香氣復(fù)雜醇厚。白蘭地調(diào)配后的酒精度一般在40度以上,高的酒精度和豐富的香氣,喝下去身體暖暖的,也非常適合冬季飲用。

  三、冰酒和貴腐酒

  冰酒和貴腐酒都是屬于甜型酒,冰酒和貴腐酒的甜度和濃郁度都非常高,同時又非常的優(yōu)雅平衡,冰酒和貴腐酒可以用來做餐后甜酒,可以搭配一些餐后甜點或者直接飲用,在寒冷的冬季喝上一杯甜甜的貴腐或是冰酒,甜美豐富的口感一下子把你帶到春暖花開的春天。

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