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怎樣判斷一瓶葡萄酒好不好?

時間:2017-12-14 08:13:34 | 來源:http://www.jzhydp.com/xueyuan/553.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:915

  雖然,葡萄酒在中國已經(jīng)變成了普通消費(fèi)品,越多越多的中國人已經(jīng)過了紅酒兌雪碧的時代,品飲葡萄酒由盲目的喝變?yōu)榱擞心康钠凤?,怎樣判斷一瓶葡萄酒好不?這些年你通過的關(guān)于葡萄酒的傳言有哪些?

  一、根據(jù)軟木塞來判斷葡萄酒的品質(zhì)。

  軟木塞的葡萄酒有品質(zhì),螺旋蓋的葡萄酒檔次低?不知道你有沒有聽過這些關(guān)于葡萄酒的謠言,人們將葡萄酒的品質(zhì)和軟木塞聯(lián)系在一起,是因?yàn)橐话闱闆r下品質(zhì)好的葡萄酒會配有比較好的軟木塞,來幫助葡萄酒呼吸和陳年,但是軟木塞的好壞并不等于葡萄酒的好壞,尤其是隨著新世界葡萄酒的興起,新世界國家的葡萄酒一般都是用螺旋塞,并不代表新世界國家的葡萄酒沒有舊世界出眾。因此千萬不要軟木塞等同于好品質(zhì),螺旋塞等同于不好的葡萄酒。推薦閱讀:新手如何做紅酒代理?

  二、掛杯越好的葡萄酒越好?

  掛杯越好的葡萄酒越好?很多人這樣認(rèn)為是覺得葡萄酒的掛杯和酒品的濃郁度有關(guān)系,其實(shí)掛杯更多的是跟酒品的酒精度有關(guān)系,而葡萄酒酒精度的多少主要跟葡萄中的含糖量和釀造的方式有關(guān),一款普通的餐酒酒精度數(shù)可能達(dá)到15度,而一款品質(zhì)很好的AOC級別的葡萄酒的酒精度數(shù)也可能只有12度左右,因此,有酒精度決定的葡萄酒的掛杯并不能等決定葡萄酒的酒品品質(zhì)。

  三、凹槽越深的葡萄酒越好嗎?

  有人說,越好的葡萄酒酒瓶子的凹槽越深,一般來說,品質(zhì)好的葡萄酒的確會用凹槽較深的酒瓶子,但并不是所有凹槽深的葡萄酒都是好品質(zhì),因?yàn)榘疾鄣淖饔靡皇菫榱吮苊馄咸丫埔鹛嗟幕蝿樱菐椭咸丫浦械某恋沓猎谄康?,避免沉淀在酒液中晃動?/p>

  因此,較好的判斷一瓶酒好不好的方法就是去親自嘗一嘗,而不是通過一些外觀和表象來判斷,當(dāng)然,很多人在買酒的時候,不知道如何多葡萄酒進(jìn)行判斷,那么較好的方法一是通過正規(guī)的渠道進(jìn)行購買,而是抓緊時間提升自己的葡萄酒品鑒能力,久而久之,就自然能判斷出好壞了。

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