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梅多克中級莊制度改革公投結束,將重新回到三層分級制

時間:2017-11-14 02:00:45 | 來源:http://www.jzhydp.com/news/325.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:1206

較近,10月27日,在前任中級名莊主席弗雷德里克·德·魯茲突然離世,臨危授命的新主席Olivier Cuvelier(奧利維·庫夫里爾)的推動下,中級莊制度改革公投終于順利結束。公投的結果為:79%的選票贊成評比制度由每年審核變成五年一審,而且重新回到改革前的三層分級制(中級莊cru bourgeois, 高級中級莊cru bourgeois supérieur 和特級中級莊cru bourgeois exceptionnel)。

梅多克中級莊制度改革公投結束,將重新回到三層分級制

接下來,小編給打擊普及一下什么是葡萄酒中級莊:法國中級酒莊分級制(Cru Bourgeois)是1932年由法國的波爾多工商協(xié)會和農業(yè)委員會共同制定和實施的一個分級制度,因為Bourgeois翻譯為“中產階級”的意思,因此CruBourgeois也被翻譯為中級莊園級別。中級莊是怎么來的?在15世紀的的波爾多,中產階級的一部分人開始在當?shù)刭I土地建酒莊,由于擁有當?shù)爻鍪酆统隹谧葬勂咸丫泼舛惖奶貦噘嵙瞬簧馘X,這些人的酒莊被稱為“中產者”的酒莊,這就是“中級莊”較早的由來,后來由于1855年的列級莊確立起來,名單上只有61座列級莊,大多數(shù)新型的優(yōu)秀的葡萄園沒有資格參加評選,因此,便有了中級莊的出現(xiàn),中級莊葡萄酒的品質一般被認為是介于列級莊葡萄酒和普通AOC級別葡萄酒之間,與列級莊主要做高端市場不同,中級莊主要是針對中產階級乃至普通大眾市場。需要注意的是,中級莊的酒莊全部來自于法國波爾多梅多克這一地區(qū),因此中級莊聯(lián)合也被稱為“梅多克中級莊聯(lián)合”。

關于中級莊的評選和分級近年來一直面對著爭議,隨著新的分級制度的確立。新制度將以葡萄酒的質量為專營評判標準,主席讓大家都放心,“我們再也不用為酒窖有沒有打掃好衛(wèi)生,或者采用多少新橡木桶為比例,又或者是不是擁有一個葡萄酒旅游接待團隊而煩惱了,這些都將不再是評判標準。新的評判標準唯有質量而已。”

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